论文
1. 论文题目：β-葡萄糖苷酶对箬竹叶中挥发性成分的影响
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（1） 评论
全部作者：
罗颖琦，王淼
（1） 评论作者单位：江南大学食品学院
期 数：2022年9月第3期
学 科：食品科学技术
摘 要：为了使箬竹叶中的风味物质得到充分地释放，本研究利用β-葡萄糖苷酶对箬竹叶进行酶解，采用固相微萃取气质联用（solid-phase microextraction-gas chromatography/mass spectrometry，SPME-GC/MS）法分...[more]
2. 论文题目：IFN-γ联合TNF-α刺激间充质干细胞缓解顺铂诱导的肾纤维化
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全部作者：
田瑞丰，李培山
（4） 评论作者单位：苏州大学苏州医学院，转化医学研究院
期 数：2022年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：目的：探讨间充质干细胞（mesenchymal stem cells，MSCs）以及干扰素-γ（interferon-γ，IFN-γ）联合肿瘤坏死因子-α（tumor necrosis factor-α，TNF-α）刺激的MSCs [（I+T）MSCs]在顺铂诱导肾纤维化中的...[more]
3. 论文题目：接种枯草芽孢杆菌对沼渣好氧堆肥的性能强化
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全部作者：
吉婕莉，王永忠
（3） 评论作者单位：重庆大学生物工程学院
期 数：2022年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：针对沼渣堆肥因含有木质纤维素而导致堆肥时间过长、腐熟不充分等问题，实验研究了纤维素酶高产菌株枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis Z2不同接种量（0，0.5%，1.5%，3.0%和5.0%）对沼渣好氧...[more]
4. 论文题目：可复制型DNA疫苗生产用工程菌的筛选
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全部作者：
柯尊阳，孔垂占，于继云，王宇
（3） 评论作者单位：武汉大学药学院；固安鼎泰海规生物科技有限公司
期 数：2022年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：摘要：肿瘤治疗性DNA疫苗pSFVK1-NMM由于采用了基于塞姆利基森林病毒（semliki forest virus，SFV）的复制子系统，使得其大小超过15 kb，所以需要对该疫苗生产用菌株进行筛选后才能建立三级...[more]
5. 论文题目：层次递进判别分析法对猪肉脂肪酸的综合评价
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全部作者：
杜瑞卿，鲁云风
（2） 评论作者单位：南阳师范学院生命科学与农业工程学院
期 数：2022年9月第3期
学 科：食品科学技术
摘 要：目的：提高人们对猪肉脂肪酸品质的综合分析评价能力，为选择优质猪肉提供参考价值。方法：以大白猪、圩猪和藏猪为研究对象，每品种猪为6头，测量背最长肌脂肪酸含量及种类，...[more]
6. 论文题目：我国食用菌中污染物（重金属、放射性物质、微生物）残留和食品添加剂使用标准与CAC、欧盟+英国、美国、日本、韩国标准比较研究
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全部作者：
冯英财，杨文友，王洪武，郗存显，李凤旗， 杜文华，吴凯歌，贺炜
（3） 评论作者单位：中华人民共和国两江海关；中华人民共和国重庆海关；重庆海关技术中心
期 数：2022年9月第3期
学 科：食品科学技术
摘 要：旨在评估我国食用菌污染物（重金属、放射性物质和微生物）限量、食品添加剂使用控制水平，打破或跨越技术性贸易壁垒。对GB 7096—2014引用的GB 2762—2017、GB 2760—2014、GB 29921—2021...[more]
7. 论文题目：Spike蛋白的生物信息学研究分析
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全部作者：
郑柳凤，伊嘉豪，梁定发，叶远浓
（6） 评论作者单位：贵州医科大学大健康学院生物信息学与生物医学大数据挖掘实验室
期 数：2022年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：本研究通过挖掘国内外文献，系统地分析了Spike（S）蛋白的作用机制和生物信息学方面的研究进展。总结目前国内外科学家利用生物信息学领域工具开发Spike蛋白的药物、疫苗等方面的...[more]
8. 论文题目：闽西天然常绿阔叶林土壤碳氮化学计量特征的小尺度变异
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全部作者：
刘花，张金凤
（0） 评论作者单位：福建师范大学地理科学学院，湿润亚热带山地生态国家重点实验室培育基地；福建师范大学地理研究所
期 数：2021年9月第3期
学 科：农学
摘 要：本研究分析了福建省西部一个亚热带天然常绿阔叶林的土壤全碳、全氮含量以及碳氮比（C:N）的小尺度空间分布格局。土壤样品取自3个坡位（上坡、中坡和下坡），按离树干不同距离...[more]
9. 论文题目：江西靖安九岭山国家级自然保护区夏秋季蜘蛛多样性及其形成机制的研究
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全部作者：
陈连水，袁凤辉，周谷春，饶军
（1） 评论作者单位：东华理工大学化学生物与材料科学学院；赣南师范大学生命科学学院
期 数：2021年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：2013～2015年8月底至9月初（夏秋季）对江西靖安九岭山国家级自然保护区的大韩山庄（A）、宝峰寺（B）、岭子上（C）、井坑里（D）、保护区（E）和三爪仑（F）蜘蛛资源及区系分布进...[more]
10. 论文题目：栽培丹参居群rbcL基因遗传多样性及系统学分析
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全部作者：
冯洁，廖芳，孔德英，刘伟，尹艳艳，马浩予，唐嘉浩，任瑞花，李关荣
（3） 评论作者单位：西南大学农学与生物科技学院；天津海关动植物与食品检测中心；重庆海关技术中心
期 数：2021年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：为了解栽培丹参居群叶绿体rbcL基因的遗传多样性及其系统发育关系，本研究以征集到的国内40个栽培丹参居群为材料，采用PCR扩增其rbcL基因，首次利用生物信息学手段分析比较基因及...[more]
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