论文
1. 论文题目：基于均衡认知负荷理论的VR数字博物馆界面设计方法研究
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全部作者：
王珍，王海智
（0） 评论作者单位：北京邮电大学数字媒体与设计艺术学院
期 数：2023年9月第3期
学 科：心理学
摘 要：文章从认知心理学角度出发，首先分析了现有VR数字博物馆中的认知负荷问题，由于空间信息量大、交互方式单一等，用户容易出现认知负荷超载或不足的情况。其次，通过用户体验与...[more]
2. 论文题目：节水灌溉对冬小麦/夏玉米周年两熟作物光合和细胞保护参数及产量性状的影响
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全部作者：
王子怡，李向强，张佳祺，肖凯
（0） 评论作者单位：河北农业大学农学院
期 数：2023年9月第3期
学 科：农学
摘 要：改善河北平原区节水栽培冬小麦/夏玉米周年两熟作物生产能力对于促进该生态区水资源可持续利用和保障我国粮食安全具有重要实践意义。本研究在前期工作基础上，对节水灌溉处理...[more]
3. 论文题目：新颖栽培丹参材料的rDNA内外转录间隔区（ITS和ETS）分子标记鉴定
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全部作者：
尹艳艳，任瑞花，冯洁，李海宾，王锐钦，李关荣
（2） 评论作者单位：西南大学农学与生物科技学院；太原市第六十三中学
期 数：2023年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：本研究对前期发现的2个新颖多年生大紫花单株（V-HNYZ-bV-1和W-SXXA-bV-1）和1个二年生白花丹参（Salvia miltiorrhiza）栽培居群（W-SCHY-W-1）材料，进行了基于其rDNA内、外转录间隔区（ITS和ETS...[more]
4. 论文题目：会餐博弈中社会价值取向对决策顺应的影响
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全部作者：
王小凤，周曜，刘伟
（0） 评论作者单位：北京邮电大学现代邮政学院（自动化学院）；北京邮电大学数字媒体与设计艺术学院；北京邮电大学人工智能学院
期 数：2023年9月第3期
学 科：心理学
摘 要：在混合动机博弈中理解人与人相互依赖的决策行为至关重要，但是目前对其内部过程尤其是动态过程的研究还较为缺乏。借助皮亚杰的同化顺应理论，通过自行设计的会餐系统，实现...[more]
5. 论文题目：红曲醋酿造过程中菌群动态分析
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全部作者：
蒋雅君，徐叶，吕旭聪，陈挺，田玉庭
（1） 评论作者单位：福建农林大学食品科学学院；福州康达食品有限公司
期 数：2023年9月第3期
学 科：食品科学技术
摘 要：红曲醋是在多菌种共同作用下发酵酿造而成，其酿造周期与微生物有着重要关系。研究通过聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳（polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis，PCR...[more]
6. 论文题目：丹桂中参与毛蕊花糖苷生物合成的酰基转移酶的挖掘与功能表征
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全部作者：
柴国秀，段炼
（0） 评论作者单位：武汉大学药学院
期 数：2023年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：为解析桂花中参与毛蕊花糖苷生物合成的酰基转移酶（acyltransferase, AT）和鼠李糖基转移酶（UDP-rhamnosyltransferase , URT）及其催化顺序，本文通过生物信息学分析，从丹桂（Osmanthus tragran...[more]
7. 论文题目：脂质代谢途径调控种子粒重的研究进展
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全部作者：
张大效，陶勇生
（0） 评论作者单位：华北作物改良与调控国家重点实验室，华北作物种质资源研究与利用教育部重点实验室， 河北农业大学农学院
期 数：2023年9月第3期
学 科：农学
摘 要：玉米（Zea mays L.）是我国重要的粮食、饲料和经济作物。百粒重（100-kernel weight，KW）是产量的重要决定因子。因而KW的遗传及分子调控的研究对提高玉米的产量是最经济和最有效的途径...[more]
8. 论文题目：工程化大肠杆菌的烟酰胺单核苷酸生产及发酵优化
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全部作者：
黄文章，徐建中，张伟国
（0） 评论作者单位：江南大学生物工程学院
期 数：2023年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：烟酰胺单核苷酸（nicotinamide mononucleotide，NMN），是一种生物活性核苷酸，其在改善身体机能、修复运动损伤以及延缓细胞衰老等方面发挥积极作用。本研究以实验室先前保藏的大肠杆...[more]
9. 论文题目：RpoN和FlgM失活对大肠杆菌克拉酸合成的影响
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全部作者：
刘敏敏，程冰洁，蒋雨红，胡晓清
（1） 评论作者单位：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
期 数：2023年9月第3期
学 科：生物学
摘 要：本文针对大肠杆菌W3110菌株，利用CRISPR/Cas9基因编辑技术失活全局转录因子RpoN和FlgM，研究其对克拉酸（colanic acid，CA）合成的影响，并对发酵培养条件进行优化。结果显示，ΔrpoNΔflgM菌...[more]
10. 论文题目：我国食用菌中污染物（重金属、放射性物质、微生物）残留和食品添加剂使用标准与CAC、欧盟+英国、美国、日本、韩国标准比较研究
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全部作者：
冯英财，杨文友，王洪武，郗存显，李凤旗， 杜文华，吴凯歌，贺炜
（4） 评论作者单位：中华人民共和国两江海关；中华人民共和国重庆海关；重庆海关技术中心
期 数：2022年9月第3期
学 科：食品科学技术
摘 要：旨在评估我国食用菌污染物（重金属、放射性物质和微生物）限量、食品添加剂使用控制水平，打破或跨越技术性贸易壁垒。对GB 7096—2014引用的GB 2762—2017、GB 2760—2014、GB 29921—2021...[more]
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