论文

1. 论文题目:超临界流体萃取技术及其在食品领域中的应用

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全部作者: 张海峰,白杰
作者单位:宁夏大学农学院;宁夏食品检测中心
期        数:2008年8月第8期
学        科:食品科学技术
摘        要:超临界萃取技术(supercritical fluid extraction, SFE)是以超临界状态的流体作为溶剂,利用该状态下具有的高渗透能力和高溶解能力,萃取分离混合物质的一项新技术。超临界流体技术具有操...[more]

2. 论文题目:鼠胚大脑皮层子宫内电穿孔法基因转移体系的建立

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全部作者: 俞华莉,巨兴达,王俊杰,高倩倩,伏秀青,王兴智,朱筱娟
作者单位:东北师范大学遗传与细胞研究所,分子表观遗传学教育部重点实验室
期        数:2008年10月第11期
学        科:生物学
摘        要:体内电穿孔法转基因技术作为一种新型有效的转基因方法,被广泛应用于发育生物学,特别是中枢神经系统发育的研究。本研究旨在通过子宫内电穿孔法,建立鼠胚大脑皮层体内基因...[more]

3. 论文题目:耕作侵蚀与农业可持续发展

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全部作者: 王晓愚,李占斌,白丹
作者单位:西安理工大学西北水资源与环境生态教育部重点实验室
期        数:2008年8月第8期
学        科:农学
摘        要:耕作侵蚀在我国耕地上普遍存在,其发生是不可避免的。作为土壤侵蚀的一种重要类型,它不仅加速了土壤侵蚀与土地退化过程、降低了农业生产力,还促使其它侵蚀方式的发生与发...[more]

4. 论文题目:微生物的分子生物学鉴定方法

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全部作者: 胡雪莲,张钧,单保庆
作者单位:北京理工大学生命科学与技术学院;中国科学院生态研究中心环境水化学国家重点实验室
期        数:2008年10月第11期
学        科:生物学
摘        要:传统的微生物分类和鉴定方法主要是以微生物的形态学和生理生化等特性为依据,繁琐且费时。近年来,分子生物学的发展,为微生物的分类鉴定工作提供了简便准确的方法。分子生...[more]

5. 论文题目:使用圆二色性光谱和傅里叶变化红外光谱研究冬小麦麸皮抗冻蛋白的二级结构

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全部作者: 张超,张晖,赵晓燕,马越,姚惠源
作者单位:北京市农林科学院国家蔬菜工程技术研究中心;江南大学食品科学与工程国家重点实验室
期        数:2008年10月第11期
学        科:生物学
摘        要:本文使用圆二色性光谱和傅里叶变化红外光谱技术对冬小麦麸皮抗冻蛋白的二级结构进行研究。由于冬小麦麸皮抗冻蛋白在酰胺I带和Ⅲ带位置中,各个特征峰相互叠加,因此采用Gauss...[more]

6. 论文题目:转基因菊花遗传稳定性与杂交育种的研究

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全部作者: 王春能,陆苗,高亦珂,张启翔
作者单位:北京林业大学园林学院,国家花卉工程技术研究中心
期        数:2008年8月第8期
学        科:林学
摘        要:本研究对获得的转CHS基因地被菊品种‘美矮黄’植株的表现进行观察,对外源基因的遗传稳定性进行了研究,并利用转基因植株对亲本进行了杂交育种。为研究转入基因在转化植株中...[more]

7. 论文题目:中华花鳅外周血细胞形态的观察

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全部作者: 高泽霞,王卫民
作者单位:华中农业大学水产学院,华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室
期        数:2008年11月第13期
学        科:水产学
摘        要:本文报道了中华花鳅外周血细胞的显微结构,应用常规血涂片Wright-Giemsa(WG)染液联合染色,在油镜下观察中华花鳅的外周血细胞。中华花鳅的外周血中可区分出下列各种类型的血细...[more]

8. 论文题目:甲壳动物抗菌肽研究现状及前景

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全部作者: 赵大显,张浩,吴萍,陈立侨
作者单位:华东师范大学生命科学学院
期        数:2008年11月第13期
学        科:水产学
摘        要:抗菌肽是一种具有抗菌活性的生物短肽,广泛存在于生物界中,是动物非特异性免疫系统的重要组成部分。目前发现抗菌肽或类似抗菌肽的小分子肽类广泛存在于昆虫、两栖类、水产...[more]

9. 论文题目:磁性分离技术原理及在蛋白质分离中的应用

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全部作者: 杨可可,杨婉身,王显祥,吴文兵,王森
作者单位:四川农业大学生命科学与理学院
期        数:2008年10月第11期
学        科:生物学
摘        要:生命科学的各个领域都离不开蛋白质的分离与纯化。目前已经有很多方法分离纯化蛋白质,但是普遍步骤繁琐、费用昂贵。单分散性磁性纳米粒子的合成使得磁性分离有可能成为一项可...[more]

10. 论文题目:不同禽类蛋黄磷脂成分分析

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全部作者: 黄静,孙丽哲
作者单位:辽宁工程技术大学理学院
期        数:2008年8月第8期
学        科:食品科学技术
摘        要:禽蛋磷脂含量丰富,磷脂是一类含磷酸的类脂化合物,具有较高的营养价值和生理调节机能。禽蛋中也富含胆固醇,胆固醇是动物体维持正常生理活动所必需的物质,但人体内过多的...[more]
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